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聚焦食品包装 包装机前景广阔

对于不易保存类食品可从两个方面提高其保质期,1、对其进行真空包装;2、在其中添加防腐剂;显然的,第二种方式已经被众多的生产厂家所抛弃,使用真空包装机对食品的真空包装已经成为时下最卫生、最可靠、最具市场前景的包装方式。

在食品中添加防腐剂在过去是延长食品保质期的最直接的方法,但我国因食用了含有防腐剂的食品而造成身体不适的案例也不在少数,随着科技的发达,各种可有效延长食品保质期的包装机械也陆续问世,如:收缩包装机,真空包装机等都是活跃指数较高的包装设备。

最常见的是抽气式真空包装机,如:烤鸭、烤鸡等熟食类食品包装,作用原理是抽空包装袋内空气,抑制有害细菌的滋长,保存方法为低温,避光以及免压状态,可保证熟食类食品的色、香、味俱在。

在此还要介绍另一种真空包装机械-充气式真空包装机,这种包装机械主要针对易碎、较松脆类的食品,如:虾条、干果类等,经其包装后的食品类的保质期最长可达12个月。

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